La verità nascosta dietro all’industria del latte è decisamente diversa da quella che viene mostrata ogni giorno sulle televisioni e attraverso ogni tipo pubblicità (mucche felici, agnelli che corrono, galline che razzolano nell´erba ecc)

Lo scopo è mostrare la realtà di questi allevamenti: non possiamo nascondere a noi stessi che dietro la produzione di latte e formaggi si celino violenze, maltrattamenti e cuccioli strappati brutalmente alle madri. Anche il ciclo di produzione casearia infatti è strettamente connesso alla produzione di carne.

«Noi pensiamo al loro benessere» «Le mucche vanno allevate con rispetto e passione» «Pensa che le mucche fanno doccia e massaggio, così si rilassano!»

Quante volte è capitato di sentire queste frasi FALSE? Sono queste le frasi con cui vengono descritte le mucche da latte da parte dell’industria e della pubblicità che viene veicolata in modo falso e tendenzioso dalla lobby strettamente connessa agli allevamenti.

Le mucche sono dei mammiferi, come noi, e per produrre devono figliare, come noi donne, questo è il dato di fatto che dobbiamo tenere a mente ogni volta che parliamo di latte. Se tenete a mente questo, arriverete da soli a capire.

Non c’è altra strada, proprio come noi e tutti gli altri mammiferi, le mucche per allattare devono essere ingravidate. Le mucche non sono fabbriche di latte e, come tutti i mammiferi, lo producono solo dopo la gravidanza fino allo svezzamento del cucciolo. Per far sì che il loro corpo continui a produrne, negli allevamenti vengono continuamente inseminate artificialmente e munte per lunghi mesi. Mentre i loro cuccioli sono separati dalla mamma giá dal terzo giorno ed alimentati con sostitutivi del latte.

La mungitura non è manuale, ma avviene attraverso macchinari attaccati direttamente alle mammelle, che estraggono fino a 40 litri di latte al giorno. Siete proprio sicuri che siano contente? (risposta ad altri classici quesiti!)

Ma cosa succede ai cuccioli nati?

Dopo 3 giorni circa vengono separati dalla madre per poterle prendere tutto il latte evitando che venga bevuto dal cucciolo.

Le strade inoltre si dividono a seconda del sesso. I maschi sono avviati al mattatoio dopo pochi mesi per diventare carne “tenera” nelle macellerie. Alle femmine invece è riservato un destino diverso, forse peggiore: diventare a loro volta una mucca da latte, per poi essere macellata quando incapace di riprodursi e produrre.

Gli spot televisivi che pubblicizzano prodotti caseari mostrano mucche che ruminano libere nei campi in alta montagna. Animali felici? Non è così.

Solo una parte estremamente marginale del latte e dei prodotti casearii che troviamo in commercio è prodotto in quel modo (e sicuramente non lo trovate nella grande distribuzione). Il resto proviene da mucche che vivono in grandi stalle industriali dalle quali non possono mai uscire, ed mangiano mangimi industriali tutta la vita.

Molte persone non sanno che anche le mucche sfruttate per la produzione di latte e formaggio vengono uccise esattamente come gli animali allevati per la carne. Difatti, dopo alcuni anni, la quantità di latte che le mucche producono si riduce, abbassando i margini di guadagno dell´industria che decide di macellare la mucca.

Quando questo accade, ormai del tutto stremate dal ciclo produttivo intenso e innaturale, vengono avviate al macello e sostituite con mucche più giovani.

In natura questi animali possono vivere in media 20 anni, mentre negli allevamenti attorno ai 5 anni di età vengono mandate al macello per diventare carne.